Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. 09-10 Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Trò Chơi Mỗi Ngày
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài. Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian. Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ. Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng. Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.giải đấu cộng đồng game cổ điển tuổi thơ game cao cấp Vinagames
