Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur
10 March 2017
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. 09-10 Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Lối Vào Trò Chơi
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó. Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh. Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.