Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
ckboy
- Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
- Hỗ trợ
- Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Tin tức
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
ckboy
ckboy
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
ckboy
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
ckboy
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.